مطبخ العلوم

يوم في بلايهاوس

الصباح

علوم وهندسة

60–75 دقيقة

الجسر

10 دقائق

بعد الظهر

طبخ

60–75 دقيقة

الجسر: أداة أو سؤال أو مادة تزرع بذرة جلسة بعد الظهر. “كوب قياس ينتقل من الورشة إلى المطبخ”

كل بضعة أيام تتحول إحدى الجلسات إلى جلسة دمج: المساران، غرفة واحدة، نشاط واحد.

ما يصنعه مسار علوم وهندسة

أداة مطبخ: خفّاقة يدوية، مؤقت يرنّ، مكبس رافعة لتشكيل العجين.

كيف يستخدمه مسار طبخ

تصبح الأداة جزءاً من الوصفة: خفق، توقيت الخَبز، ضغط الشكل، مباشرة أمام الجمهور.

السؤال نفسه في كل ثنائية: ماذا يصنع مسار يستطيع الآخر أن يستخدمه؟

في اليوم العاشر

حفل تذوّق مشترك واحد. كل طبق صُنع بأداة صنعها الأطفال بأنفسهم.

الرابطة

للأكبر سناً · الأعمار 6–9

كل مسار رابطة باسمها، مع سجل مهام وأختام وملصقات. لا درجات. وأيام الدمج تصبح تحالفات بين الروابط.

المبتكرونالذوّاقةتحالف الروابط

جلستان يومياً بينهما جسر.

يوم 1المعسكر
- المبتكرونتعرّف على الأدوات والقياس
- الجسر: كوب قياس ينتقل من الورشة إلى المطبخ
- الذوّاقةتعرّف على المكونات وسلامة السكين
يوم 2البناء
- المبتكرونآليات اليد الدوّارة
- الذوّاقةالخلط والقياس مثل الطهاة
يوم 3البناء
- المبتكرونالروافع والبكرات
- الذوّاقةبناء النكهة: حلو، مالح، حامض، أومامي
يوم 4البناء
- المبتكروندوائر بسيطة: منبه مؤقت
- الذوّاقةالحرارة والقوام: الذوبان والانتفاخ والتماسك
يوم 5البناء
- المبتكروناصنع أداة خلط
- الذوّاقةأساسيات العجين والخليط والتشكيل
يوم 6البناء
- المبتكرونحسّن الأداة
- الذوّاقةتدرّب على وصفة بسيطة
يوم 7تحالف الروابط
- جلسة مشتركةاصنع أداة المطبخ التي تحتاجها الوصفة
يوم 8تحالف الروابط
- المبتكرونحسّن الأداة واختبرها
- الذوّاقةاطبخ بالأداة
يوم 9تحالف الروابط
- جلسة مشتركةتجربة كاملة: مطبخ العلوم بالأدوات
يوم 10العرض
- جلسة مشتركةتذوّق مطبخ العلوم